Kıtırın sahibi kimdir? Yıllar geçse de eskimeyen Ankara’nın ikonik mekanlarından “Kıtır”ın hikayesini, 1995 yılında sahibi Dide Derer’den, “ÜstKat” kokuları eşliğinde dinliyoruz. Self servis nasıl olur? Yemekler genellikle tabaklarda bireysel porsiyonlar halinde veya bölünmüş self-servis tepsilerinde bölümler halinde hazırlanır. Yemeğini alan müşteri masaya gider ve yemeğini yer. Boş tepsiler ve tabaklar müşteriler veya servis personeli tarafından yerlerine götürülür. Bu hizmete “kafeterya hizmeti” de denir. Kıtır kaç yıllık? Kıtır Ankara’da açılalı 32 yıl oldu. Ankaralıların en çok beğendiği mekanlardan biri. Her gece dolup taşıyor ve lezzetli kokoreç, fırın patates ve birasıyla tüm Ankaralıların kaçırmaması gereken bir yer. Neden self servis? Self-servis, işletmenizin…
Yorum Bırak