Trüf mantarının diğer adı nedir? Türkiye’de Trüf Mantarı Bazı dış kaynaklara göre; Güneydoğu Anadolu’nun yanı sıra Türkiye’nin Trakya ve Kuzey Anadolu bölgelerinde de trüf mantarı bulunmaktadır. Güneydoğu Anadolu’da doğal olarak bulunan trüf mantarına “Domalan mantarı” veya “Keme” adı verilmektedir. Domalan mantarının diğer adı nedir? Keme, domalan, tombalak, topalak, geme, kumi bir çeşit mantardır. Terfezia sp. Mantarın çapı 6-10 5-6 cm, küresel yapıda, üst kısmı basık ve oluklu olup, genellikle patates yumrusu şeklindedir. Trüf mantarı kaç çeşittir? Aslında, yaklaşık 120 çeşit trüf mantarı vardır. Ancak, beyaz trüf (Tuber magnatum), siyah kış trüfü (Tuber melanosporum) ve siyah yaz trüfü (Tuber aestivum) en…
Yorum Bırak