Fasulyeye neden Ayşe kadın denir? 1930’lu yıllarda Babıali gazeteleri Cağaloğlu’nda yoğunlaşmış, gazeteciler gelip geçtikçe bu fasulyeye lokanta sahibi Ayşe Kadın’ın adını vermişler. Bu habere yansıyınca Türkiye fasulyeye bu ismi vermeye başlamış. Ayşe kadın fasulye ile çalı fasulye arasındaki fark nedir? Ayşekadın yeşil fasulyesi yeşil fasulyeden daha kalın ve etlidir ve inci fasulyesinden daha uzundur. Her zamanki zeytinyağlı versiyonu olmasına rağmen yaz güveci ve sote sebzeler gibi tariflerde kendi unutulmaz lezzetini bırakır ve kuzu/dana etli versiyonu da hazırlanır. Ayşe kadın fasulyesi hangisi? Seralarda ve açık tarlalarda ilkbahar ve sonbahar ekimine uygun bir fasulye çeşididir. Hızlı büyüyen, erkenci ve çok verimli bir…
Yorum Bırak